Notre carte

Du mardi soir au samedi soir, découvrez notre nouvelle carte. Laissez-vous séduire par les inspirations de nos chefs de cuisine, qui travaillent à chaque saison de nouvelles saveurs.

Attachés au savoir culinaire nous travaillons chaque jour des produits frais.
Nous désirons vous garantir un maximum de fraîcheur pour une cuisine saine et goûteuse.

* légumes de notre permaculture * Aliments Slow food

𝗠𝗘𝗡𝗨 𝗦𝗨𝗚𝗚𝗘𝗦𝗧𝗜𝗢𝗡

Entrées :

Foie gras de canard, brioche maison et cynorhodon  fr. 22.50

ou

Œuf croustillant de notre ferme, panais et praliné de cèpes fr. 18.50

 

Plats :

Entrecôte de boeuf maturé, légumes racines en cocotte et sauce béarnaise fr. 44.00

ou

Lièvre à la royale avec notre garniture chasse fr. 44.00

Desserts :

Coing, noix et combava, glace à la fleur d'oranger fr. 13.00

ou

Chocolat au lait, cacahuètes et caramel beurre salé fr. 13.00

Menu complet avec entrée, plat et dessert - Fr. 69.00

NOTRE CARTE BRASSERIE

Horaire de restauration: 

Midi : mardi-samedi; menus, suggestions, carte

 Soir :  mardi-samedi; suggestions et à la carte

Heures d'ouverture

LUNDI

FERMÉ

MARDI-VENDREDI

07H00 - A LA FERMETURE

SAMEDI

08H00 A LA FERMETURE

DIMANCHE

FERMÉ

Adresse

Brasserie Café l'Indus

Rue Industrielle 94,

2740 Moutier

032 / 493 51 51

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