Oeuf de notre ferme mollet, lentilles, cameline et patate douce

Sandre de lac, huile d'argan, dattes, choux-fleurs et brocolis

Lard confit, crème de pommes de terre au Vadouvan et chips de salsifis

Gnocchi d'épeautre BIO et farina Bona*, crème de racine de persil, courges et Pak Choï, sbrinz*

*Aliments Slow Food

Colin, quinoa BIO aux courges et courges spaghetti