sam. 23 mars | Brasserie Café l'Indus

Accords Mets & Vins

Nous avons le plaisir de vous proposer une soirée "Accords Mets & Vins". Elle se déroulera le samedi 23 mars 2019 à partir de 19h00 à la Brasserie Café l'Indus à Moutier. **Les places sont limitées, veuillez réserver votre table par téléphone au 032 / 493 51 51. Délai d'inscription : 11 mars 2019**
Les inscriptions sont closes
Accords Mets & Vins

Heure et lieu

23 mars 2019, 19:00
Brasserie Café l'Indus, Rue Industrielle 94, Moutier, Suisse

À propos de l'événement

Une occasion unique de déguster un menu d’exception ainsi que d'expérimenter de nouvelles alliances autour de notre sélection de vins.

Une soirée qui vous offrira un moment d’échange privilégié et une découverte de sublimes vins de Suisse et d'Italie distingués par notre sommelière diplômée.

Menu et vins Fr. 120.-

Amuse-bouche : borlotti, jambon cru de cochon laineux, mousseuse de racines de persil

*Chardonnay, La Maison du Moulin Sàrl, VD 2017

Lotte, nage mélisse citronnelle et poireaux

* Petite Arvine de Fully, Gérard Dorsaz, VS 2016

Comme un risotto, carottes, épeautre et coriandre, croustillant noisettes

* Sauvignon, Vette di San Leonardo, IT 2017

Entrecôte de boeuf Dry-Aged, aubergines compotées et céleri confit, gaufrettes au paprika fumé

* Pinot Noir Les Cailloutis, Domaine des Landions, NE 2015

Poire confite, mousseuse au pamplemousse rose, craquant amandes et poivre timut

* Rhum arrangé et café

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